CUISINE & SWEETS

料理 & スイーツ

AWASHIMA HOTELが誇る、
一流シェフの至極のフランス料理。

淡島の旬を表現し、その時に一番美味しい食材を選び出し、素材の味を大事に料理する。
それが「awashima キュイジーヌ」。
アミューズ、前菜、魚料理、スープ、肉料理、デザート&コーヒー、シェフ自ら朝摘みしたフレッシュなハーブ、
旬の素材をスタイリッシュに仕上げます。
私たちの熱い想いがこもった料理を、心ゆくまでお楽しみください。

おふたりのパーティーを美しく、
華やかにするウェディングケーキ。

ベーシックなデザインだけでなく、おふたりのウェディングテーマに沿ったスペシャルケーキなど、
幅広いご要望にお応えしご用意することが可能です。
おふたりの思い描くウェディングケーキを、ぜひお聞かせください。

地産地消をコンセプトに、
こだわり抜いた食材を使用。

料理長自ら厳選した地元静岡の食材は、味はもとより見た目も鮮やかに仕上げ、
ゲストの心に深く印象づけるメニューをご提供いたします。

キッチンとサービスの連携。

お客様のお食事の進み具合を随時確認しています。
それは、冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちに、召し上がって頂きたいから。
絶妙のタイミングでお客様のテーブルに届くように、
サービススタッフと厨房スタッフが密にコミュニケーションを取り合います。

AWASHIMAの婚礼料理には、こだわらないことが1つだけあります。
それはメニューの変更です。
「彼の地元の名物をお披露目したい」
「思い出のメニューを取り入れてほしい」など、
どんなリクエストでもお申し付けください。
婚礼料理は、おふたりからゲストへの感謝のしるし。
シェフとスタッフが全力でサポートいたします。

おふたりの物語を一皿一皿にのせて。

シェフと直接打ち合わせをして、ゲストへの想いを、おふたりの心を届けるメニューをご提案いたします。
メニューや食材は季節により変更になる場合がございます。

※料理は、あくまで一例です。
※小さなお子様向けメニューやアレルギーをお持ちの方へのメニューもお作りいたします。
詳しくは担当のウェディングプランナーにお問い合わせください。

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